 |
| |
| |
Рецепт дня: |
| |
Жюльены из стерляди под крышечкой из теста
Среди ваших друзей и знакомых наверняка есть такие, для кого застолье - не застолье, если между холодными закусками и основным блюдом не подают жюльены. Вот и удивите их жюльеном из рыбы, причем весьм...Читать далее |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| Карпаччо из копченого лосося |
4 января 2010 |
|
 |
 2 ст. ложки оливкового масла
1 —2 ст. ложки лимонного сока
1 красная луковица, мелко нарезанная
2 ч. ложки нарезанных каперсов
400 г копченого лосося
(3—4 ломтика на 1 порцию)
1 красная луковица, кольцами
1 ст. ложка рубленой зелени петрушки
1 ст. ложка каперсов
Черный перец молотый
1. Положить в миску мелко нарезанный лук и каперсы, залить маслом и лимонным соком, смешать.
2. Разложить на порционных тарелках ломтики лосося и колечки лука.
3. Полить лосося подготовленной с луком и лимонным соком заправкой, посыпать черным молотым перцем и рубленой зеленью петрушки, украсить каперсами. кулинарный рецепт Карпаччо из копченого лосося бесплатно
|
|
| |
|